LA CABALLA

Es temporada de caballa, un pescado muy sabroso y rico y a la vez economico. Se puede hacer en dos filetes, sin espinas apenas, o en rajas , o bien entera si se va a hacer al horno.Todo esto te lo preparamos nosotros a tu gusto.

http://from.mapa.es/index.asp?id=esp

INFORMACION SOBRE EL ANISAKIS

http://www.fedepesca.org/

LA PESCADERIA